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あんこう辺

Author:あんこう辺
魚を触る仕事が大好き。。。
それ以外の趣味といえば、
日本酒をはじめ、お酒類が大好き
ランドナー系の古物自転車趣味
歴史モノ中心の読書三昧の日々
よろしくお願いします

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名古屋 割烹安兵衛3代目の飲み喰い日記
名古屋熱田でアンコウ、河豚、ハモ、鰻と格闘する日々。 疲れた体をお酒と自転車、読書で癒します。
【 家康の子 山廃純米 】
頂き物の日本酒
福井の「福千歳」で有名な田嶋酒造さんの
「家康の子」福千歳 山廃仕込純米酒
4合1500円
題字は、第20代越前松平家当主 松平宗紀 書 とあります。

家康の子

福井新聞で連載された江戸幕府2代将軍秀忠の兄、
結城秀康を題材にした同名小説のコラボ商品とか。

中身は「福千歳 山廃純米 円」でしょうか。
しっかりとした米の風味が、冷やでしっとりと、お燗でふわっと柔らかくふくらみます。
福井の名産品、塩うにやへしこなど塩っ気の強いものとよく合います。

箱の分など、円よりもちょっと割高な価格設定ですが、
お土産品やお使い物としては中々いいもんではないでしょうか。
なにしろ福井の名物と、とてもよく合うお酒です。

ちなみにウチのお店には、「福千歳 円」の上位グレード「福千歳 徳」が
高い確率でオンメニューしております。
円の旨みに軽さと吟醸香が加わったそれは美味いお酒なのです。
お越しの際は一度お試しアレ。
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