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あんこう辺

Author:あんこう辺
魚を触る仕事が大好き。。。
それ以外の趣味といえば、
日本酒をはじめ、お酒類が大好き
ランドナー系の古物自転車趣味
歴史モノ中心の読書三昧の日々
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名古屋 割烹安兵衛3代目の飲み喰い日記
名古屋熱田でアンコウ、河豚、ハモ、鰻と格闘する日々。 疲れた体をお酒と自転車、読書で癒します。
【 蓬莱泉 純米大吟醸 空 2004 】
割烹安兵衛には、たくさんのお酒があります。
オンメニューのものだけでも結構な数ですが、
メニューに載せきれていないものや、
意識的に寝かせているものなどもあります。

そんなうちの1本を、ご紹介。
昨日のお客様のアツイ蓬莱泉愛によるご要望を受けまして、
メニュー外から、蓬莱泉 純米大吟醸「空」の2004を開封しました。

滓もヒネもなく、丸いアルコールと柔らかい吟醸の香りが素敵な最高の1本です。

12年の長期熟成ですが、氷温であるのと、1升瓶というのが良かったのでしょう。
あと4合くらいあります。

忘年会新年会、ご予約承り中です!

割烹安兵衛
TEL 052-681-2853
HP http://www1.odn.ne.jp/yasubei/
Mail ankou-fugu@rio.odn.ne.jp

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