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あんこう辺

Author:あんこう辺
魚を触る仕事が大好き。。。
それ以外の趣味といえば、
日本酒をはじめ、お酒類が大好き
ランドナー系の古物自転車趣味
歴史モノ中心の読書三昧の日々
よろしくお願いします

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名古屋 割烹安兵衛3代目の飲み喰い日記
名古屋熱田でアンコウ、河豚、ハモ、鰻と格闘する日々。 疲れた体をお酒と自転車、読書で癒します。
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【 ドリンクメニュー 】
すごく久しぶりに越乃寒梅をオンメニュー。

「越乃寒梅 特撰吟醸酒」 吟醸酒表記ですが、50%精米で大吟規格。

香り過ぎない吟醸香が上品。
アルコールも16~17度とやや濃い目で飲み応えもしっかり。

自分の記憶にあった味よりもずいぶんと美味しくて驚きました。

これからメニューに載せる機会が増えそうです。


IMG_1290.jpg
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