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あんこう辺

Author:あんこう辺
魚を触る仕事が大好き。。。
それ以外の趣味といえば、
日本酒をはじめ、お酒類が大好き
ランドナー系の古物自転車趣味
歴史モノ中心の読書三昧の日々
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名古屋 割烹安兵衛3代目の飲み喰い日記
名古屋熱田でアンコウ、河豚、ハモ、鰻と格闘する日々。 疲れた体をお酒と自転車、読書で癒します。
【 秋のデザート 】
夏場は何とかプリンや何とかアイスのようなデザートが多かったのですが、
そろそろ朝晩涼しく、すっかり秋めいてきたので、秋っぽいデザートを作ってみました。

「かぼちゃ羊羹」

甘さ控えめにしてありますが、女性向きデザートな印象になってしまうのが、
かぼちゃパワーというものでしょうか。

芋栗南京とはよく言ったものです。
栗とか芋でも何か考えてみようかな。


P1004273かぼちゃ
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