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あんこう辺

Author:あんこう辺
魚を触る仕事が大好き。。。
それ以外の趣味といえば、
日本酒をはじめ、お酒類が大好き
ランドナー系の古物自転車趣味
歴史モノ中心の読書三昧の日々
よろしくお願いします

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名古屋 割烹安兵衛3代目の飲み喰い日記
名古屋熱田でアンコウ、河豚、ハモ、鰻と格闘する日々。 疲れた体をお酒と自転車、読書で癒します。
【 飛露喜 出品酒 】
先日、当店の冷蔵庫から旅立っていった
ラベルの日付20年06月の飛露喜出品酒。山田錦40%の大吟醸。

グラスを口に近づけると、柔らかい香りが非常に高く、ふわっと嗅覚を包み込んでくれる。
口に含むと同じように初めは柔らかいながら、
口の中で徐々にキレよく引き締まっていく味わいとともに、非常に秀逸な最後の1本でした。

同じ頃の特撰純吟(麹40%掛50%)は、まだあります。
機会があればお試し下さいませ。



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