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あんこう辺

Author:あんこう辺
魚を触る仕事が大好き。。。
それ以外の趣味といえば、
日本酒をはじめ、お酒類が大好き
ランドナー系の古物自転車趣味
歴史モノ中心の読書三昧の日々
よろしくお願いします

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名古屋 割烹安兵衛3代目の飲み喰い日記
名古屋熱田でアンコウ、河豚、ハモ、鰻と格闘する日々。 疲れた体をお酒と自転車、読書で癒します。
【 らっきょうを漬けました 】
先日の梅干に続いて、ラッキョウの漬け込み。

きれいに掃除して塩水に漬けた後、酢と氷砂糖、唐辛子と一緒に瓶の中へ。

簡単だから家でやってみると良いと思います。

らっきょう 2012

良い機会と思ってらっきょうのWikiを見てみたら、

『メフィラス星人 - 『ウルトラマンタロウ』において「卑怯もラッキョウもあるものか!!」と発言した。』

というのがあり、ちょっとクスッとなりました。
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