プロフィール

あんこう辺

Author:あんこう辺
魚を触る仕事が大好き。。。
それ以外の趣味といえば、
日本酒をはじめ、お酒類が大好き
ランドナー系の古物自転車趣味
歴史モノ中心の読書三昧の日々
よろしくお願いします

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

名古屋 割烹安兵衛3代目の飲み喰い日記
名古屋熱田でアンコウ、河豚、ハモ、鰻と格闘する日々。 疲れた体をお酒と自転車、読書で癒します。
【 帰山 参番純米吟醸 古酒1998 】
帰山 参番純米吟醸 古酒1998

もともと古酒にするために造られたお酒のようで、日本酒度-16 酸度3.0と甘酸っぱい。
06年12月出荷なのでウチの冷蔵庫で6年ほど。

長野からのお客様が長野のお酒が良いとのことで飲んでいただきました。
甘めの白ワインにしっかりとした複雑味を加えた印象で
いやなヒネ味もなく、とても楽しめるお酒でした。

2013年7月6日(土)にお酒の会を開催します。
参加のご予約お待ちしております。
【 第21回安兵衛で日本の酒を楽しむ会 】のお知らせ


P1004130.jpg

スポンサーサイト
【 奥能登の白菊 純米吟醸むろか生原酒 】
美しい甘み。
私の大好きなお酒です。

P1004080.jpg

【 鬼乙女 幸 特別純米ひやおろし 】
鬼乙女幸2

すっかり落着いた雰囲気になってきた鬼乙女さん。
地味になりがちな色の取り合わせの中にうまく金をあしらい良いラベルに仕上がっています。

たくさん入荷したので、ウチのお料理と一緒に楽しんでください。

鬼乙女幸1

【 名古屋美酒欄 】
ちらし

勲碧さんに話をうかがった時には
円頓寺商店街でやるかもと言っていたのですが、

結局商工会議所になったみたいですね。

本格的な利き酒が体験できる形式であると思います。

土曜の昼中なら私もいけそうな気がしますが、どうなることでしょう。
お暇な方はぜひ。


【 白老 若水 純米無濾過生原酒23BY 】
426686_466110883419200_662566065_n[1]
常滑の白老 若水 純米無濾過生原酒23BY 
自社栽培​の「若水」を60%精米した純米。

アルコールは高めの1​8度ですが、味わいがしっかりしていて、気にならない。
バランスが良く、突出した​ところは開封直後の酸くらい。

酸も次第になじんできます​ので、
味やアルコールの濃さをしっかり楽しめる1本。

冷​蔵庫から出したばかりよりも、
少し温まってからのほうが​バランスが良くなる。

秀逸な出来で、価格も4合瓶1300円とお買い得な1本。