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あんこう辺

Author:あんこう辺
魚を触る仕事が大好き。。。
それ以外の趣味といえば、
日本酒をはじめ、お酒類が大好き
ランドナー系の古物自転車趣味
歴史モノ中心の読書三昧の日々
よろしくお願いします

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名古屋 割烹安兵衛3代目の飲み喰い日記
名古屋熱田でアンコウ、河豚、ハモ、鰻と格闘する日々。 疲れた体をお酒と自転車、読書で癒します。
【 飲み放題の場合の日本酒 】
今日のご予約(飲み放題予定)に使う日本酒たち。
大勢様のご予約になると、種類が増えます。
ちょっと高めのお酒も入ったりします。

忘年会新年会ご予約受付中です!
お電話お待ちしております。

【12月日祝の営業と年末年始のお知らせ】
12月 4日(日)昼夜
12月18日(日)昼夜
12月23日(金祝)昼夜 、営業いたします。

年内は12月29日(木)まで
新年は1月5日(木)より営業予定です。
よろしくお願いいたします。

割烹安兵衛
TEL 052-681-2853
HP http://www1.odn.ne.jp/yasubei/
フェイスブックページ https://www.facebook.com/yasubei.nagoya.1957/
Mail ankou-fugu@rio.odn.ne.jp


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2016飲み放題

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【 今日のあんこうは大物です! 】
【デカすぎ鮟鱇】
能登半島から送られてきた20kgの大物です。
鮮度もばっちり。

忘年会新年会ご予約受付中です!
お電話お待ちしております。

【12月日祝の営業と年末年始のお知らせ】
12月 4日(日)昼夜
12月18日(日)昼夜
12月23日(金祝)昼夜 、営業いたします。

年内は12月29日(木)まで
新年は1月5日(木)より営業予定です。
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【 今日のお刺身 】
今日の一押しは、鱸(スズキ)の御造り。
師崎産3.9kgの大物でした。

今の時期にいわしを追いかけている地物の鱸には
脂がたっぷりのっています。
おまけに白子、真子が入っています。
数本使った中に入っていた白子と真子を、
ショウガと一緒に煮て、お造りに添えました。

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【 今日の仕事「弁当」 と、2016年12月の日祝営業情報 】
写真は、月曜日にご注文いただいたお弁当。

新米で作る銀杏の炊き込みご飯美味しいです。

【2016年12月の日祝の営業日のお知らせ】
12月 4日(日)昼夜
12月18日(日)昼夜
12月23日(金祝)昼夜 、営業いたします。

年内は12月29日(木)まで
新年は1月5日(木)より営業予定です。

ご予約お待ちしております。
よろしくお願いいたします。

割烹安兵衛
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【 蓬莱泉 純米大吟醸 空 2004 】
割烹安兵衛には、たくさんのお酒があります。
オンメニューのものだけでも結構な数ですが、
メニューに載せきれていないものや、
意識的に寝かせているものなどもあります。

そんなうちの1本を、ご紹介。
昨日のお客様のアツイ蓬莱泉愛によるご要望を受けまして、
メニュー外から、蓬莱泉 純米大吟醸「空」の2004を開封しました。

滓もヒネもなく、丸いアルコールと柔らかい吟醸の香りが素敵な最高の1本です。

12年の長期熟成ですが、氷温であるのと、1升瓶というのが良かったのでしょう。
あと4合くらいあります。

忘年会新年会、ご予約承り中です!

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